鵪鶉蛋剝殼

　　我们平时需要的营养种类十分多，十分复杂，除了补充糖类，脂肪，维生素，蛋白质是绝对不能少的蛋类的蛋白质含量是十分丰富的，我们平时除了吃鸡蛋 还可以吃鹌鹑蛋鹌鹑蛋被称为是动物中的人参，可见营养含量十分高鵪鶉蛋也十分美味，唯一的缺點就是不好剝殼鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”宜常食为滋补食疗品鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物1鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖 、用手捏住，上下左右随便摇晃 、4分钟打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋的蛋壳都已经龟裂了4、这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白适宜婴幼儿，孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋宜：鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用1. 神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效2. 治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米 0克、大枣10个、红糖25克先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用每日服一次，连用60天 . 慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效