腐皮牛肉丸的制作方法

腐皮牛肉丸的制作方法 文章导读

对于腐皮大家都不陌生在日常的生活当中是经常吃的一种豆制品，腐皮可以做成各种各样的美味食品。接下来的这篇文章是要为大家介绍腐皮牛肉丸的制作方法。方法非常的简单，而且腐皮搭配牛肉的营养价值成分也非常的高。

原料：

牛后腿肉200克，荸荠肉50克，肥绞猪肉100克，香菜20克，豆腐皮2大张，盐1茶匙，砂糖2茶匙，太白粉60克，麻油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，水600毫升。

制法：

1、用搅拌机将牛后腿肉绞碎。将荸荠肉、香菜切丝。将豆腐皮先炸过，沥干油后浸水备用。

2、往器皿内放入绞牛肉、盐拌匀，再加入200毫升水和太白粉继续搅拌。慢慢加入剩余的水，最后将剩余材料及所有调味料加入拌匀，并做成数个肉团(1个约25克)即可。

3、取一小碟，将2的豆腐皮切成3等份铺上，再放入3个肉团入蒸笼蒸约10分钟即可。

以上为大家介绍了，腐皮牛肉丸的制作方法，大家也都了解的非常详细了，牛肉丸中含有的，很高的营养成分，在日常生活中，大家可以多吃一些。