野生紅菇怎么吃

　　野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中每年端午节前后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，大约一个月不到一年一般出两批，第一批比较少量，量多是在第二批野生正紅菇多產于 湖南炎陵縣、廣西欽州浦北縣、河南省伏牛山地區（方城縣、鎮平縣等）、福建武夷山（以高海拔紅菇著稱）、三明等地，那么下面我們就來了解一下野生紅菇怎么吃吧一、野生红菇的功效和作用1：防癌抗癌野生红菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”；2：抗衰老野生红菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效常食可起到抗衰老、美容等作用； ：缓解小儿尿床野生红菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效二、野生红菇的做法步骤教程１：先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；２：往煲汤锅里（这里用的是砂锅）放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒；３：将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；４：汤烧开后，转入小火炖 0分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；５：加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖分钟；６：最后，加入适量的盐调味即可1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时2、在锅里放大量水，然后煮沸 、将豆腐洗干净，然后切成方块4、将侵泡好的红菇放入沸水中5、再将豆腐加入锅里，最后放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅