我加了些百合和枸杞的
2022-01-22 05:36 来源:桐乡养生网
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打包易拉罐 “ 推荐一款大家也比较熟悉的美容养颜汤,我加了些百合和枸杞,小火慢炖了2个多小时,成品软糯拉丝。银耳羹除了美容养颜还有润肺、益肾的功效哦,所以满满的熬一锅一家大小齐分享了哈。”
食材明细
主料 银耳 1朵 枸杞 10粒左右
辅料 鲜百合 30克 老土冰糖 50克
甜味口味炖工艺一小时耗时简单难度
百合银耳羹的做法步骤
1
银耳用清水浸泡2小时左右,使其充分涨发,削去黄蒂洗净,撕成小朵,放清水中清洗干净
2
汤煲内放入入银耳,加入清水至八分满
3
汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净
4
把清洗好的百合和冰糖放进汤煲,放几粒枸杞,煮至冰糖溶化即可食用
5
完成
小窍门
关于银耳的挑选,如何感官的鉴别: 一看耳片色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,无黑点,无杂质等。市场上有种非常白,可能是经过硫磺熏制后的银耳,闻会有异味,选购需注意。
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