馄饨这样包

馄饨这样包，好吃不破皮，这个窍门一学就会!

　　都说早餐吃的饱，中午吃的好，晚上吃的少，才是最健康的养生经验。但是在现在快节奏的生活条件下，很多人连早餐吃的好都很难保证了。

　　在绝大多数上班族或者是孩子早上上学，不仅早餐可以选择的品种很单一，更多的人连早餐都没有办法进行好好准备。

　　今天，小主就教大家在家自己做一道皮滑馅丰的传统小吃：鲜肉混沌！

　　趁着明天周末，可以多包一点，放进冰箱速冻着。需要的时候拿出来丢进锅里一煮就好了。吃起来易消化、而且老少皆宜哦~

　　冬天早晨，喝上一碗热腾腾的馄饨汤，驱除身上的寒意，不能再满足了。

　　煮熟的混沌，看上去是晶莹剔透的，隔着混沌皮就可以清楚的看见内馅。舀起一个来，放进口中，一口咬下，口感就是一个字“鲜”。

　　剩下的馄饨皮也不要浪费，可以做成面片汤。直接撕碎放进汤里面，加上蔬菜一起煮就成。

　　汤底可以是西红柿蛋汤，也可以是紫菜汤。几分钟就搞定，非常适合工作日的早餐哦。

　　—步骤解说—

　　[材料]

　　馄饨皮半斤，马蹄5个，白豆干1块，

　　干香菇5个，肉沫1斤，葱5根，

　　姜1块，盐5克，鸡精3克，

　　生抽5克，胡椒粉2克，

　　料酒3克，生粉10克

　　[做法]

　　1、首先，葱切末，姜切末，马蹄切碎，干香菇泡发后，切碎

　　2、往肉沫里加马蹄、白豆干、香菇碎、葱沫、姜沫，适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉、料酒，搅拌均匀

　　3、再倒入生粉，搅拌均匀，放一旁备用

　　4、把混沌皮放在手掌上，加适量的馅料，将对角合起

　　5、顺角转一圈，捡两角合起，一个漂亮的混沌就做好啦~

　　6、开大火，往锅内倒入纯净水，烧开，下混沌

　　7、煮至混沌浮起，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉进行调味，之后就可以出锅装盘啦

　　8、撒上葱花，一道美味的鲜肉混沌就做好啦~

　　小主提示

　　鲜肉混沌真的很简单，小主觉得你一定可以做好的，所以就没有什么需要提示了，如果真的要有的话，记得包混沌的时候沾点水，这样才包得住哦~