煮玉米的步驟

　　【导读】煮玉米的步骤，街边玉米不健康，自己动手煮玉米最安全美味，那么煮玉米的步骤有那些呢下面为你揭秘

　　煮的步骤

　　1、把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，直接剥掉最外面的厚皮，留最里面的2层薄皮然后用清水冲干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米的表面带着薄衣煮，可以保存下一种独特的谷物清香，并且更容易煮熟

　　2、煮玉米最好是提前浸泡20- 0分钟，再开用大火煮熟这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲不同玉米的烹煮时间会有差异水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花煮熟之后把玉米夹出来，放到漏里沥干水分因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降

　　煮玉米的步骤

　　、煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里放一点小苏打（食用碱）因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分地释放出来，营养价值就更高了

　　4、还有一种就是用高压锅煮玉米一般要在高压锅开了（安全阀冒气）以后 -5分钟即可煮烂

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