鮮肉大包的做法

　　文章导读吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康而为了吃得健康，下面就让来为大家介绍一下如何去做鲜肉大包

　　1.把酵母溶化在220克的温水里，搅拌均匀静置片刻（温水不要超过40度，用手试一下，比手稍微冷点就可以了）

　　2.把溶化有酵母的水倒入面粉中，然后用筷子搅拌成片状

　　.在砧板上撒些面粉，把面糊放上面揉15---20分钟左右，直至面团变光滑接着把面团放入盆里，盖上湿布发酵

　　4.乘面团发酵的时候，做包子馅把肉糜放入大碗中，然后把葱切成末，放入肉糜中，再依次放料酒、生抽、色拉油、盐和少量的水，接着用筷子打圈搅拌肉糜，直至搅拌到搅不动，肉糜上浆

　　5.在25度的温度下，大概1个小时左右，面团发酵至原来的2倍大时，继续放在砧板上揉，让里面的气排掉后再饧15分钟

　　6.然后再次揉面后搓成长条，切割出一个个面团，把面团用擀面杖擀成圆皮

　　7.在面皮里放上肉，然后打圈的折叠起来

　　8.包成包子的样子后就可以一个个的放入盘中（最好是放在蒸架上，我德国家里没有蒸架，因此只能放在盘子里隔水蒸了）

　　9.在锅里放冷水，然后把放有包子的盘子放入锅内，大火烧开后，用中火蒸15--20分钟，香喷喷的鲜肉大包就可以出炉了

　　今天这道鲜肉大包，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下