夏天喝什么汤开胃的

很多胃不好的朋友们，可能都在为吃些什么而担忧，想吃一下香辣的食品又怕吃了会刺激了胃，引发了自己的不舒服。其实呢有许多东西可以养胃的，可能许多胃不好的朋友就问想养胃吃什么最好。比如说糯米啊，红枣啊糖姜水等等等等的。下面就是夏天喝什么汤开胃和一些注意的地方胃不好的朋友下面阅读一下吧！

一、夏天喝什么汤开胃

1、猪筒骨苦瓜玉米汤

苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。 苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，还有较好的消脂减肥瘦身作用哦！

食材

新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

做法

1、将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味； 2、新鲜玉米洗净切片； 3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水； 4、然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓； 5、再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。

2、丝瓜瘦肉汤

丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴。 丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤，热量很低，有清热利肠，解暑除烦，止咳化痰等功效。

食材

丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

做法

1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用； 2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片； 3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

3、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。 这道汤的做法很简单，香味浓郁，营养丰富，帮助消化，常喝鱼汤还有美容的效果。

食材

鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜

做法

1、鲫鱼收拾干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面，去腥； 2、锅内放适量油，放入鲫鱼煎制，至两面微黄即可； 3、放入姜片、然后加清水，三汤匙料酒，大火煮8分钟； 4、豆腐切方块入锅，转小火炖分钟； 5、放葱花适量，加盐调味即可。

油耗不低 4、莲藕排骨汤

莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。 浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合，褒出一锅鲜浓的汤。不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃。

食材

排骨、莲藕、姜

做法

1、莲藕洗净，用刀切成小段备用，排骨洗净备用； 2、锅中加水，放入姜片喝葱白，水开后放入洗净的排骨焯去血水； 3、焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水； 4、锅中放入足量清水，放入姜片、排骨； 5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时； 6、加入莲藕，继续炖一个小时，出锅前加食盐调味。

按照上面的说法就可以知道夏天喝什么汤开胃了。胃不好的人一定要吃点温和的东西，不能刺激胃，如果不适当的戒戒嘴，很容易会胃溃疡或者胃癌什么的。胃不好的人应该在饭后做一些适当的运动，比如说散散步，跳跳广场舞，做瑜伽等等。这样可以促进肠胃消化。