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营养师去餐馆吃饭一般都不点这4个菜

2019-10-08 05:29 来源：桐乡养生网

在现实生活中，我们常常会因为各种事情而需要在餐馆吃饭，但其卫生、营养等方面谁也无法保证。尤其是小餐馆，如果想要吃的营养健康，有哪些菜是万万不能点的呢？

一般来说，以下菜品在餐馆中最好不要点：

一、凉菜。任何季节都不建议点凉菜吃，因为它容易造成腹泻。尤其是不能点荤的凉菜，因为它更容易变质，产生毒素更多。

二、韭菜。韭菜在餐桌上是非常见，比如韭菜包馅、烤韭菜，都是大家常吃常点的东西。不过一般来说，餐馆处理这类青菜的时候都不会彻底清洗。在生物学上角度上来说，韭菜是一种在种植过程中非常容易生虫的蔬菜，为了保证品质不让害虫吃掉，韭菜只能喷洒大量农药，是农药频度和剂量最大的青菜之一。设想这样的青菜，还不洗，直接吃，这对我们的身体是有很大的伤害的。

三、干煸豆角。这道看似朴素的菜，实则暗藏玄机。做过这道菜的人都知道，豆角不易熟，很费时间，所以餐馆会将豆角预先在油锅里炸软，再二次炒制，这样又快又香又好看。炸豆角的油也许一直都放在那里炸各种食材，重复加热，其干净和健康程度可想而知了。

四、滋补汤炖。肉汤是很容易腐败变质的东西，所以大部分餐馆的这种滋补汤炖汤都是用汤料勾兑而成的。此外，汤里还会有大量的添加剂和鲜味剂，对身体也是有伤害的。

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