鳜鱼

简介鳜鱼又叫桂鱼、鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，实为鱼中之佳品。富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

季节春

▸功效与作用主治腹内恶血，杀肠道寄生虫，益气力，健身强体魄，补虚劳，另可益胃固脾，治疗肠风泻血。 ▸营养价值(好处)1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，能补虚，而且肉质细嫩不必担心消化困难。

2.吃鳜鱼说有利于肺结核病人的康复。

.鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，怕肥胖的女士是极佳的选择。 ▸副作用(坏处)有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。 ▸能吃吗可以，鳜鱼肥满度很高，肉质丰腴细嫩，味道鲜美可口，营养丰富，富含人体必需的 8种氨基酸。 ▸怎么吃鳜鱼煲汤：鳜鱼可以用来煲汤，味道鲜美可口。

鳜鱼炖食：炖鳜鱼也是一道不错的菜肴，直接炖食即可。

红烧鳜鱼：可以直接红烧鳜鱼，也可以用来制作糖醋鳜鱼。 ▸禁忌人群肥胖患者尽量少食鳜鱼。 ▸适宜人群一般人群皆可食用鳜鱼。 1149阅读鳜鱼汤的做法其实很简单，不一定要看鳜鱼汤做法视频才能学会，只要大家按照今天告诉大家的方法学做一遍，保证就能掌握它的做法要领;此汤营养丰富、肉质细腻、汤鲜味美，为补

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