糖尿病能不能吃辣對血糖有什么負面影響嗎

　　最近有糖友留言问道：自己有2型糖尿病，但特别喜欢吃辣的食物，不知道这种饮食习惯对糖尿病有没有坏的影响

　　有的糖友从小就喜欢吃辣，甚至到了无辣不欢的地步那么，糖尿病人能不能吃辣呢下面就结合国外专家的观点，来给大家讲讲吃辣的那些事儿

　　辣椒、咖喱中的成分对糖尿病有好处

　　它们含有丰富的维生素C、钾和植物营养素，有助于减少炎症，保护细胞免受伤害更好的是咖喱和辣椒中的活性成分，对于糖尿病具有一定的益处

　　咖喱粉

　　大多数咖喱粉的主要成分是香料姜黄，其中含有姜黄素的活性成分临床研究表明，姜黄素可以减轻炎症，保护细胞免受氧化损伤这些健康益处可以保护胰岛 细胞，同时，姜黄素还具有减肥作用，适度的体重减轻（体重的5%至7%）与改善胰岛素抵抗和葡萄糖代谢相关

　　辣椒

　　辣椒中的有效成分是辣椒素，有助于调节血糖水平研究发现，饮食中含辣椒粉的受试者血糖水平较低、同时血液中胰岛素水平也较低，这意味着辣椒素可以提高组织对胰岛素的敏感性，有助于减少胰岛素的使用量

　　为什么上有传言说辣椒升糖呢

　　这主要与我们的烹调方式和饮食习惯有关通常来说，川菜湘菜用辣较多，口味较重烹调过程中会加入大量油盐，如果糖友没能控制好，就会导致摄入较多的脂肪与盐，从而影响患者的血脂和血压；加上辣椒可增加食欲，令人不自觉增加主食摄入量，从而导致血糖升高

　　仅从辣椒本身来看，对于糖尿病人并没有什么不适合，反而有一定的好处所以，如果您喜欢吃辣，却又一直在担心吃辣是不是会对血糖不利，这下就可以放宽心啦

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