淡奶油手撕椰蓉小面包的做法

　　文章导读要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的淡奶油手撕椰蓉小面包，你需要掌握哪些技能呢不怕，其实淡奶油手撕椰蓉小面包的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒

　　1、除黄油外所以材料混合成面团，盐和糖要分开放两边

　　2、摔打面团上劲刚开始会有点粘手，坚持一下，不要轻易加水或加面粉，慢慢面团就会光滑不再粘手面团揉至光滑时加入切成薄片的黄油继续揉匀

　　、黄油揉匀后将面团摔打使其变长

　　4、然后折叠

　　5、再摔长，折叠，一直摔，折，这个过程会持续大概几十分钟

　　6、用这种方法将面团揉至出膜

　　7、盖上保鲜膜温暖处醒发至2.5倍大

　　8、面团轻按排气擀成长方形，黄油在保鲜膜内擀成面团1/2大小的长方形，平铺在面团一半，用另一半将它盖住，捏紧，然后像这样折折好后盖保鲜膜松弛20分钟忘拍图片了

　　9、擀开，再叠被子，松弛20分钟反复 次然后擀开抹一层淡奶油（不打发，起粘合的作用），撒一层椰蓉，一层白糖

　　10、卷起，再松弛20分钟

　　11、擀开，切条

　　12、系一扣

　　1 、两头各再绕一次，成花状

　　14、放在垫了油纸托的蛋挞皮里二次发酵

　　15、发酵至两倍大时刷蛋液

　　16、撒一层椰蓉

　　17、烤箱上下火170度20分钟出炉

　　淡奶油手撕椰蓉小面包这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用