长豆角炒肉丝

长豆角就是大家熟知的豇豆，豇豆含有丰富的维生素c、维生素b、植物蛋白等等，吃豇豆具有让头脑变得宁静的功效，能够消除心里的烦闷，另外还具有解渴健脾、益气生津的作用，所以推荐大家吃长豆角炒肉丝，下面介绍制作的步骤。一、长豆角炒肉丝的做法豆角，精肉，干辣椒，淀粉，料酒，盐，油。1：将豆角洗净，用手掰成小段，这样可以更好的入味哈。2：瘦肉切成丝，撒入一小勺淀粉，一勺料酒，搅拌均匀静止十分钟。 ：锅底放油，开小火，将腌制过的瘦肉放进去，翻炒均匀，炒到肉丝都分开。4：加入一勺酱油，适量盐，干辣椒段，翻炒均匀，5：加豆角段，大火翻炒两分钟，再加半碗水，改小火焖三分钟就可以了。二、长豆角炒肉的做法步骤1.五花肉切成条。2.姜，葱切好和肉一块放入盘里。 .倒上酱油，料酒搅匀腌15分钟左右。4.长豆角。5.去头，洗净切成 cm左右的段。6.半个尖椒切条。7.油热后，放几个小花椒出香味，倒入肉翻炒。8.肉基本炒熟。9.入长豆角，入盐翻炒。10.豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出锅前入蒜瓣，少淋香油，搅匀出锅。三、长豆角炒肉丝的做法步骤1、猪肉切成粗丝，放小半勺盐，半勺料酒，小半勺酱油腌10分钟2、长豆角洗净，切成段 、锅中放水，到入长豆角4、烧开焯熟5、然后捞出浸入凉水6、沥干水份备用7、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色8、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色9、在放入长豆角，加半勺盐翻炒翻炒10、加半勺鸡精炒均匀即可使用的厨具：煮锅、炒锅。

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