陕西腊汁肉夹馍的做法

文章导读 你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面就为大家介绍下陕西腊汁肉夹馍的做法吧。

1.121212砂锅中加入卤汤、肉加适量开水将将没过肉。

2.212121锅开后撇去浮沫。

.一次下入；料包，葱姜冰糖，并加入适量盐我加了5小勺，自己尝尝卤汤要比较咸才可以这样肉入味，夹馍才有味道才香。

4.肉皮略微上升，锅转小火2小时上煮到肉可以软，在闷上两个小时。（正宗的是一大锅肉小火煮半晚上在焖半晚上）。

5.这是煮好的肉

6.盆中加入面粉酵母和少许食用碱。

7.加凉水和面，比馒头面硬点，比擀面条面软点。

8.关键的醒发，时间千万不能长下午15分钟就好。

9.面团柔光搓条下剂子。

10.把剂子搓成枣胡儿状。

11.用擀面杖擀开。

12.从上向下卷，露个尖头，收口在底部

1 .把卷好的面压一下。

14.用擀面杖擀个碗的形状（专业的用纺锤形擀面杖）我没有就用手整个碗状。。

15.锅中不放油干烙，把碗底放上去。

16.等馍底部起皮后，变成焦黄色，准备放入电饼铛。

17.1把馍翻过了压平，放入电饼铛中，烙到两面金黄即可

18.把肉切碎了，正宗的极品的肉夹馍不需要给肉中加卤汁，因为肉煮的好自然多汁肥而不腻，瘦而不柴，现在好多肉夹馍店浇上好多卤汁貌似很好其实差远了。

19.馍切开，肉夹到里面，唉实在太简单了还是开吃吧。

20.看看成品吧

21.请允许我咬一口太香了

陕西腊汁肉夹馍的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。

汉森四磨汤治便秘什么时候吃

剖宫产术后坐月子注意事项

术后腹胀便秘吃什么好