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经典川菜推荐香酥天贝的做法呢

2021-12-13 08:05 来源:桐乡养生网

10100 天贝是一种天然发酵大豆制品,被称为“豆腐的升级,纳豆的姊妹”。天贝富含优质蛋白,含量堪比牛肉,而且吸收率达94%。被欧美等西方国家称为肉类的最佳代替品。天贝急易消化,是儿童、老年人、动物蛋白过敏者及体弱者最佳蛋白质来源啊之一。吃天贝可以获取等同于肉类的蛋白,却比肉类更健康,更安全。天贝有多种吃法,切片切丝,不离不弃;入锅久炖,不散不化。冬天可以涮着吃,还可以炖肉的时候当辅料一起炖。今天做成了小食,用了橄榄油炸成小块,沾甜辣酱吃或者撒上研磨盐食用。

原料:天贝2袋。

调料:甜辣酱或者研磨盐

香酥天贝的做法:

1、开袋即食天贝,由于是发酵食品,单独吃需要有一定的接受度。

2、天贝切成条。

3、再改刀切成块备用。

4、小锅内加入橄榄油加热。

5、放入天贝炸至焦黄酥脆。

6、捞出来控干吸油后可蘸甜辣酱食用。

小贴士:吃天贝可以获取等同于肉类的蛋白,却比肉类更健康,更安全,我觉得是非常好的素食。

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