隔夜菜到底能不能吃节能

隔夜菜到底能不能吃？

文章导读 在日常生活中，很多时候我们做的菜并不能一顿就能吃完的，总是会剩下一些，第二天再热一热吃，这种菜现今我们都统称为隔夜菜。近来，传隔夜菜里面是有细菌滋生的，吃后对身体不好，建议直接扔掉，不要再热来吃了。其实隔夜菜是分为很多种的，普通的隔夜菜是可以再热来吃的，但是下面这五种隔夜菜却是打死都不能吃的，大家一定要记牢！

一、绿叶菜隔夜原文链接：最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

二、隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

三、半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。

四、银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。

五、汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的保留副区级　　于庆丰 任北京市顺义区人民政府副区长　　车克欣 免去北京市顺义区人民政府副区长职务　　李友生 免去北京市顺义区人民政府副区长职务　　王向明 任北京市昌平区人民检察院副检察长、代检察长　　喻华锋 任北京市大兴区人民政府副区长　　沈 洁 任北京市大兴区人民政府副区长　　绳立成 免去北京市大兴区人民政府副区长职务　　底志欣 任北京市平谷区人民政府副区长　　张 勇 任北京市怀柔区人民政府副区长　　潘临珠 任北京市怀柔区人民政府副区长　　赵文广 免去北京市怀柔区人民政府副区长职务　　吴群刚 免去北京市怀柔区人民政府副区长职务　　辛尚民 任北京市怀柔区人民法院副院长、代院长　　郭洪泉 任北京市密云县人民政府副县长(副局级)　　郭 鹏 任北京市密云县人民政府副县长(副局级)　　程文华 免去北京市密云县人民政府副县长职务　　魏 怡 任北京市延庆县人民政府副县长(副局级)　　谢文征 任北京市延庆县人民政府副县长(副局级)　　市属国有企业领导人员职务变动　　邵洪升 免去北京公共交通控股(集团)有限公司党委副书记职务　　卢志刚 任北京市地铁运营有限公司副总经理(试用期一年)　　魏 怡 免去北京市轨道交通建设管理有限公司副总经理职务　　陈志民 免去北京金隅集团有限公司副总经理职务　　谢文征 免去北京城市排水集团有限公司副总经理职务　　于少东 任北京市郊区旅游实业开发公司副经理，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。