预防骨质疏松缤纷拌豆腐

豆制品营养价值高，具有清淡下火、生津止渴的作用，尤其是老年人，每餐不可少的美食就是豆腐，可以预防骨质疏松，让骨骼强壮起来，远离疾病，今天为大家推荐一款-----缤纷拌豆腐，搭配辣椒、醋、葱、姜等食材凉拌豆腐，保存营养又健康。

【预防缤纷拌豆腐】

主料：水豆腐1块、

辅料：花椒油适量、绵白糖适量、香油适量、辣妹子2个、辣椒油适量、剁椒适量、姜适量、葱适量、油适量、

步骤：

1.所有的食材备好

2.辣妹子太辣、就放二个辣的吃不下、（不吃辣的可用其他的辣椒） 切好辣椒，姜、葱

.辣椒、葱花、剁椒、姜、糖用油炒出味道备用

预防骨质疏松缤纷拌豆腐

4.佐料油，花椒油要适量放，很麻口花椒味道很冲

5.水豆腐用开水烫一下、切十字花利于味道吸收、浇上炒好的配料和调料就OK

预防骨质疏松缤纷拌豆腐

小贴士

1.剁椒是咸的拌豆腐不放盐

2、放糖调解味道

腐的食用效果

1.更年期的 保护神

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

.降低乳腺癌的几率

预防骨质疏松缤纷拌豆腐

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

4.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

6.有益于大脑的生长发育

谁应该阅读《预防骨质疏松缤纷拌豆腐》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《预防骨质疏松缤纷拌豆腐》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《预防骨质疏松缤纷拌豆腐》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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