乌鸡玉米汤的做法

乌鸡玉米汤的做法 文章导读

众所周知乌鸡是药用和食用两用的一种滋补食物，尤其是用乌鸡煲汤不仅味道鲜美还能对身体更好的调理，乌鸡有很好的提高免疫力和恢复体力的作用，对于很多刚生产之后的女性来说它还有很好的下奶作用，但是想要使乌鸡的营养更加丰富，我们也可以搭配不同的食物一起煲汤，乌鸡玉米汤就是最常吃的一种而且口味会更加的鲜美，乌鸡中的蛋白质结合玉米中的维生素等营养更加丰富，下面一起了解一下乌鸡玉米汤的做法

乌鸡玉米汤的做法

  做法一

  1.乌鸡去头，洗净备用。

  2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。

  3.再加些陈皮，将上面的药材一同洗净，备用。

  4.将上面的药材用纱布包裹起来，姜，切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。

  5.乌鸡，切成大块，用水焯一下。中间放些料酒去腥。

  6.焯好的乌鸡，再凉水下锅，将药材包，姜，葱，胡萝卜，一同下入锅。

  7.开锅后，将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。

  8.出锅前，撒上些盐，调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了，汤很鲜，喝起来很舒服的呀。

  做法二

  1 .乌鸡去头，洗净备用。准备的煲汤的药材有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、陈皮、赤豆一同洗净后，用纱布包裹起来，姜，切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。

  2 .乌鸡，切成大块，用水焯一下。中间放些料酒去腥。

  3 .焯好的乌鸡，凉水下锅，将药材包，姜，葱，胡萝卜，一同下入锅。开锅后，将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。出锅前，撒上些盐，调好味道即可。

平时我们多变换食物的搭配和做法能让我们更好的吸收食物中的营养价值，同时让我们对食物也增加了一些新鲜感，上面就是对乌鸡玉米汤的做法的介绍，我们平时在做乌鸡汤的时候也可以和新鲜玉米一起进行搭配，这样制作出来的汤汁不油腻而且鲜美。