山藥含鉀高嗎

　　我们日常饮食要注意各种营养均衡的摄入，各种类的食物最好不要挑食，山药富含很多种营养元素，比如维生素，还有碳水化合物，蛋白质等营养元素，山药可以改善咳嗽，排湿，利尿，止渴等功效，很多朋友比较疑惑不知道山药含钾高不高，山药含钾高吗接下来我们来看看吧一.山药含钾比较高的，每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E，碳水化合物以淀粉为主山藥中的黏性物質由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白 二.每天吃多少山药合适?药用山药每天治疗用量是15- 0克，养生保健用量是克鲜山药每天克为宜山药属于薯类，可以替代部分主食山药适合长期食用，炒菜煮粥都合适，而且非常容易搭配，搭配各类蔬菜做成菜肴或者搭配各种水果、干果煮成汤或者搭配各类粮谷物做成主食点心都非常恰当，是非常方便食用的食品三.山药功效 1.消化山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的 倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品；2.滋肾益精山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用； .益肺止咳山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症； 4.预防心血管病山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用； 5.延年益寿山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老； 6.抗肝昏迷山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷； 7.减肥健美山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用