英式吐司的做法
2019-11-17 04:44 来源:桐乡养生网
文章导读 人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返那么,下面我就来为大家介绍英式吐司这道菜的做法
1.除黄油外,所有材料混合,揉至拉出厚膜状态加入黄油揉至完全阶段
2.室温发酵至2—2.5倍大用手指沾面粉或水戳个洞,不塌陷不回缩即可
.取出排气,分割三份滚圆后中间发酵15分钟
4.再次轻拍排气,擀长舌状,由上往下卷起松弛5分钟再次擀长卷起,放入模具
5.放入烤箱,放一碗热水增加温度湿度,发酵至8分满
6.烤箱预热200度,最下层,做方型盖上盖子烤40分钟左右烤好马上脱模冷却段时间吃不完切片冷冻保存
英式吐司固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想
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