揭秘哪些非常容易隱藏寄生蟲的食物

　　寄生虫是我们肉眼是看不到的，因此寄生虫常常隐藏在一些食物当中，然后进入我们的人体内引起疾病因此为了饮食安全，一定要注意容易隐藏寄生虫的食物，下面天天养生就为你揭秘哪些食物是非常容易隐藏寄生虫

　　1、小龙虾

　　由于小龙虾栖息地通常水质较差，其体内多有肺吸虫寄生人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病

　　人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病染病后，肺吸虫将寄生于人体肺部，患者轻则咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡

　　2、鱼片

　　鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美；外裹一层面粉油炸，既脆又嫩 享受此番美食之时，祸根也可能因此种进了肚子里，因为这些鱼体内往往寄生了肝吸虫等寄生虫

　　广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达60%.肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，会损坏人体肝脏，患者会经常感到肝部疼痛、腹胀，并伴有腹部不适，检查时可查出肝功能异常

　　3、带血牛排

　　牛排在西餐厅最为常见，越来越多人喜欢吃六七分熟，甚至三四分熟的牛排，用刀切开甚至还能看到丝丝鲜血爱吃生牛排的人往往认为这样的牛排才 有嚼劲 、 有牛肉味 .殊不知这种 时尚 的 嗜血 饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险

　　4、芽菜

　　芽菜是传统的室生蔬菜由于芽菜营养丰富，脆嫩可口深受人们的青睐但是芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话，会滋生大量有害细菌

　　5、菱角

　　秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来有鲜又嫩，忍不住吃进嘴里这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等

　　所以尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染

　　6、海鱼

　　被异尖线虫感染的海水鱼种类颇多，其中的食用鱼有如三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等

　　此外，不属于鱼类的乌贼也是异尖线虫的宿主之一在海鱼的体内，异尖线虫发育成为具有感染性的第三期幼虫，然后通过海鱼被吞食这个过程进入海洋哺乳动物的消化系统内相较于海洋哺乳动物这个最终宿主，人类并非异尖线虫的最佳寄生环境，因为异尖线虫的第三期幼虫无法在人体内继续发育为成虫，但是它依然能够对人体健康造成损害

　　7、螺

　　管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育有人为了 吃新鲜 ,只是开水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫

　　人一旦感染了管圆线虫，这种寄生虫就会在人体内游走，钻入脑部引起病变病变集中于脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处患者轻则头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会出现休克、狂躁等情况，甚至死亡该类患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显着升高为特征

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