氣短無力調理食譜松子三丁燒賣

　　爱吃美食是不会放过任何一个机会，最近迷上了烧卖，他集中了多种营养蔬菜，食材丰富，营养又高，已经是全有老少的营养餐了

　　【调理食谱松子三丁烧卖】

　　主料：糯米500g、

　　辅料：香菇适量、冬笋适量、五花肉丁适量、松子适量、葱适量、姜适量、生粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、葱油适量、麻油适量、烧麦皮19个、豌豆少许、萝卜少许、

　　步骤：

　　松子三丁烧卖的做法步骤1.提前将糯米和香菇泡发

　　松子三丁烧卖的做法步骤2.将纱布浸湿后铺在蒸盘上（可以防粘，方便拿取），将泡发好的糯米平铺上面（有利于把糯米蒸透），蒸半个小时左右

　　如果想吃软糯的，就倒一些水在糯米上面，刚好浸泡糯米表面为宜；如果想吃颗粒分明的糯米，就略微撒些水就行总之水分越多，蒸出来的糯米就软糯

　　松子三丁烧卖的做法步骤 .在蒸制的时候开始准备馅料将冬笋切片后出水

　　松子三丁烧卖的做法步骤4.将出水后笋片切丁；香菇和五花肉分别切成小丁备用

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　　松子三丁烧卖的做法步骤5.将五花肉丁用葱姜、生粉、白胡椒粉、少许盐拌匀腌制片刻

　　松子三丁烧卖的做法步骤6.将松子小火翻炒出香味盛出备用（不需要放油）

　　松子三丁烧卖的做法步骤7.炒锅倒入葱油（也可以用其它植物油代替，用葱油比较香）

　　松子三丁烧卖的做法步骤8.放入腌制好五花肉丁翻炒至变色，

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　　松子三丁烧卖的做法步骤9.加入老抽上色，小火翻炒入味，尽量将五花肉的油熬出

　　松子三丁烧卖的做法步骤10.放入笋丁、香菇丁翻炒入味

　　松子三丁烧卖的做法步骤11.再倒入蒸好的糯米翻炒，注意这时糯米最好是刚蒸好的，比较好炒

　　松子三丁烧卖的做法步骤12.加入适量的生抽、老抽，如果盐味不够可以再加些盐，最后放入炒过的松子，加入足量的麻油翻拌均匀即可

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　　松子三丁烧卖的做法步骤1 .将烧卖皮 -4张叠放在一起，如果面皮水分大可以每层之间撒入足量的面粉，用枣核形擀面杖把饺皮边缘擀成荷叶形，然后抖掉多余的面粉；

　　松子三丁烧卖的做法步骤14.取一张皮放在手心，中间放入适量的馅料；

　　松子三丁烧卖的做法步骤15.用两只手把皮向上收腰，留出花边，呈烧卖生胚；然后点缀上事先煮过的豌豆（因为烧卖蒸的时间短，怕豆子不烂影响口味），也可以在表面撒些小胡萝卜丁增加色彩

　　松子三丁烧卖的做法步骤16.在蒸盘上先摸些油再放上包好的烧卖，大火蒸分钟，即可

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　　糯米的营养价值

　　1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等

　　糯米的食用效果

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　　1.滋补佳品

　　有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

　　2.缓解脾胃虚寒

　　适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用

　　.缓解尿频症状

　　糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果

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