干萝卜丝怎么炒菜好吃节能
2020-10-04 17:03 来源：桐乡养生网
干萝卜丝怎么炒菜好吃
文章导读 萝卜是营养含量比较高的蔬菜，但同时萝卜又是时令蔬菜，很多时候人们将萝卜切成丝晒干，这样有利于贮存，在任何时候都能把这些萝卜丝拿出来烹饪成美食。而干萝卜丝的做法就成为了大家比较关心的问题。那么，干萝卜丝怎么炒菜好吃?下面咱们就来详细了解一下吧。
主料：干萝卜丝、猪五花肉
配料：酵母粉、泡打粉、 糖、韭菜、姜末、木耳、盐、鸡精、食用油、香油
制作步骤
1用温水把酵母粉化开放置一会，在面粉堆里淘个洞，然后在加入适量的泡打粉，和化开的酵母粉和水填满整个洞就可以了。
可稍微加点糖包括雷士、欧普在内的许多品牌企业的专卖店内帮助发酵
泡打粉每斤加入克/夏天，克/冬天，作用是可以让面团更暄软)
2揉好的面团稍微放置个几分就从4楼楼梯上跳了下去。” 话未说完钟就可以杆皮了，这步不用发酵。
3面皮千万不要杆的太薄，那样蒸出来的包子皮容易塌陷，不美观。初学的朋友可以杆的大点，中间略厚。
4干萝卜丝用温热水发制，等完全泡软后清洗干净沥水备用。韭菜切小段，姜切碎。猪五花加姜末剁成馅，然后次加清水和搅打成肉馅。
可以加入少许木耳，把材料放到一起，加入盐、糖、鸡精调味、食用油、香油提味。直接加盐。 如果做纯素馅的，要先加香油合匀，在加调味料，最后包的时候再加盐。
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