薏米和薏米仁一般有什么区别

薏米和薏米仁一般有什么区别 文章导读

薏米和薏米仁有什么区别吗?妈妈最近经常做薏米，我就一直在思考这个问题，妈妈总是说薏米经常吃对身体好，爸爸也说薏米仁营养价值高，我总是认为他们说的是两种食材，一次家庭聚会就提起了这事，那是我才知道爸爸和妈妈口中的薏米和薏米仁的关系，我现在就和大家说说薏米和薏米仁有没有区别。

薏会就是薏米。 从古到今它还有很多名称，如解蠡、芑实、屋炎、薏 珠子、回回米、草珠子、菩提子、苡米、六谷米…… 薏仁除可作为主食、点心外，也是一味中药，有降血糖、抗痉挛、镇静、解热等作用。可起到健脾、补肺、清热、利湿功效

饮食禁忌:

(1)薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好，尤其是空腹不宜吃。

(2)薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。

(3)薏米红豆粥应该是在早饭后，午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。

(4)有人在熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，结果粥就熬稠了味道也好，然而这种方法并不利于养生。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好，但对养生来说，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效也没了。

综上的介绍就是关于薏米和薏米仁有什么区别的介绍，这种食材中有丰富的维生素和蛋白质大家经常的做来吃，可以放心的食用薏米中，认为薏米中脂肪少，怎么吃都是不会发胖的。最好选择在早上食用，早上食用更能让人吸收营养成分，不宜吃薏米的朋友就不要多吃，本想是增加营养成分，要是对身体有伤害就不好了。