冬虫夏草的价值与食用方法

俗话说：冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。 而冬虫夏草因此得名。因为药用价值高，它在国内外被视为珍品，但又因数量稀少，故价格十分的昂贵。

是中国传统的名贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成（即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体）。它主要产于中国青海、西藏、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。

真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔 000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的 冬虫夏草 .菌孢把虫体做为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为 头草 ,质量最好；第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为 二草 ,质量次之。因为僵化后会长出根须，所以被称作冬虫夏草。

冬虫夏草的吃法有很多人都在研究，都在研究冬虫夏草要怎么吃才能够很好的将营养完全吸收利用，由于冬虫夏草是生长在荒凉的高山之上，营养丰富但产量少，因此市场的冬虫夏草昂贵不说，还形成了一个供不应求的市场。在购买到冬虫夏草的朋友们都在研究要怎么吃才能够完全的将他的营养物质吸收利用。

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