葷素搭配的家常菜都有哪些

　　在我们国家，吃这一个方面是非常讲究的不仅要讲究色泽鲜艳、味道醇厚，也要讲究荤素搭配，主要就是能够给人体提到非常丰富的营养，保证人体健康但是对于刚刚学会做菜的朋友来说，做一些家常菜的难度还是很高的，不过随着时间的推移，学的多了自然就非常简单了那么，葷素搭配的家常菜都有哪些?【粉蒸排骨】材料：排骨400克，自制米粉100克左右，醬油，生抽，鹽，醪糟一大勺，涼水，香蔥制作過程：1.排骨400克，倒適量的醬油調色、生抽調鮮、鹽適量、少許涼水;1勺醪糟提鮮去腥;腌制2小時左右，中途翻兩次身;2.將米粉倒入腌好的排骨盆中，使每塊排骨都沾滿米粉，并被湯汁打濕; . 取一個大碗，將裹滿了米粉的排骨一塊塊碼放在碗中;4.入蒸鍋中，大火蒸60分鐘甚至更長，蒸得越久，排骨不膩，米粉越軟糯;出鍋后撒少許香蔥點綴 【砂锅肥肠】材料：猪大肠两段，胡萝卜半根，尖椒一个，大蒜数瓣，八角一颗，青蒜苗一棵，香菜一棵制作过程：1. 买来的肥肠半成品，用剪刀剪成小块;2. 炒锅中倒少许油，小葱段煸炒出香味; . 将肠块入锅中翻炒片刻，放1颗八角，倒入少许酱油调色，倒入适量的热水;4. 水开后倒入砂锅中，扔一把蒜，焖5分钟左右;5. 尖椒、胡萝卜切大块，青蒜、香菜切段;6. 将胡萝卜片入锅中煮两分钟;7. 起锅前撒盐，将尖椒块和青蒜段、香菜段入锅中，拌匀即关火 【菠菜拌鸡块】材料：菠菜一把，鸡半只，生抽适量，大蒜4瓣，葱少许，盐适量，醋适量，豆豉辣酱2勺制作过程：1. 菠菜洗净、焯水后再冲凉水，切成寸段;2. 白水煮的鸡半只; . 拆成大块，鸡尖上的淋巴结，去掉不要;4. 大蒜、大葱切末;5. 同入一盆，根据口味撒盐、倒生抽、醋，再浇上两勺豆豉辣酱，拌匀即可