蘿卜餡蒸餃怎么做

　　萝卜的营养价值极高，适量食用能促进肠胃蠕动，减少便秘等不良症状生活中萝卜的吃法有很多，比如萝卜馅蒸饺就是其中之一，虽然步骤相对来说复杂一些，但是味道却很鲜美，深受大家的喜爱一、萝卜馅蒸饺做法1.肉馅适量放入植物油、十三香、洋葱（切沫）蚝油拌匀2.蘿卜插成絲，在用刀切幾刀 .切好的萝卜放入盆中，撒少许盐拌匀，目的是让萝卜里面的水份出来些4.适量的面粉加入80度左右的热水拌成小疙瘩状5.稍微晾凉（水热注意烫手）揉成光滑的面团6.放在案板上饧二十分钟7.把萝卜攥出多余的水份放入肉馅里拌匀8.饧好的面搓成条9.下成剂子揉成面饼10.把面饼擀成面皮11.拌好的肉馅用面皮包成饺子12.锅上火将水烧开，把饺子摆在蒸帘上，大火蒸十五分钟关火1 .关火三分钟在开盖，将饺子取出放入盘中二、萝卜的营养价值萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义（每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病抵制疾病）2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除 、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用现代研究有抗菌（对革兰氏阳性菌敏感）和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症现代研究萝卜还有防癌功效原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺，加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用