泡過的木耳怎么保存

　　木耳是一种营养价值比较高的食用菌，适当的吃一些木耳，有很好的清肠道的作用，在促进排毒方面有很好的效果，我们平时购买的木耳多为一些干木耳，在吃之前应该泡发，如果泡的比较多，可以放到冰箱里面来冷藏，要注意的是天气比较热的时候，如果泡发的木耳时间比较长，最好就不要再吃了，避免产生毒素泡过的木耳怎么保存很多人其实会觉得吃木耳很麻烦，本来就只是将木耳当做配菜使用，可是每次都要提前泡好，而且每次都要泡很长的时间，听人说鲜木耳不能吃，所以一般吃的都是干木耳，可是很多人都在泡木耳的时候忘记木耳会泡很大，所以每次都会泡多，一次又吃不完，好像听人说木耳不能泡太长的时间，吃了可能会中毒，那木耳泡发后该怎么保存呢?1、可以放冰箱木耳是可以放在冰箱里面的，一般情况下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放在干燥通风的地方就可以了，但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，而且不要直接放，最好是用保鲜袋装好，因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌，在冰箱里面细菌同样会繁殖，所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，尽量两三天内吃完2、可以再晒干可能有人说实在是泡得太多了，两三天也吃不完，而且也不想每天都吃，那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干，现在正值夏季，阳光也比较充足，只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了，这样就不怕木耳会坏了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通风的地方就可以了 、溫馨小提醒這里要提醒大家，以后泡木耳千萬要注意不要泡太多了，也不要為了省事而一次泡幾次的量，吃多少就泡多少，一般情況下最好用冷水泡四個小時左右即可，這時候的黑木耳是最好吃的，如果實在是沒有時間可以用溫水泡，時間可能會縮短一半，熱水泡的時間更短，但是口感就沒有那么好了