女性抗衰老小吃紫薯麻球0

　　紫薯有抗衰老、美容、减肥、防癌等作用，平时不防多吃些，尤其是老年人，越吃越年轻，今天用紫薯做了小吃麻球，紫色小球、包上芝麻，芝麻味扑鼻，甜糯可口，好吃回味

　　【女性小吃紫薯麻球】

　　主料：糯米粉200g 、紫薯200g 、白糖60g 、

　　辅料：油适量、白芝麻适量、

　　步骤：

　　1.食材图，紫薯已经蒸熟

　　2.将白糖用烫开水化开，水量大约是小半碗

　　.紫薯用擀面杖捣成泥

　　4.将糖水先冲入糯米粉中划拉散，再倒入紫薯泥，

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　　5.趁热揉，搓成条

　　6.揪断成一个个小剂子

　　7.搓圆，如果后面几个有点干就在手心加一点点清水

　　8.将搓圆的紫薯球在白芝麻中滚上几滚，使其粘上芝麻

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　　9.锅内倒入一些植物油

　　10.小火，待油温温热，将紫薯球轻轻放入炸，不停地推动

　　11.见紫薯球膨胀了芝麻微黄，将起捞出沥油

　　12.放入盘子中趁热即食

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　　小贴士

　　1,糯米粉用热的糖水或紫薯粉加入容易成团

　　2,球可搓得小一点，下锅容易炸熟

　　紫薯的食用效果

　　1.防癌抗癌

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　　紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为 抗癌大王 ,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生

　　2.促进胃肠蠕动

　　紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生

　　.有利于减肥瘦身

　　吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/ ,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美

　　4.增强免疫力

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症

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