只有雞蛋怎么做好吃

　　相信很多宅男宅女都遇到这样的情况，就是准备吃饭时发现家里只有鸡蛋虽然鸡蛋有着丰富的营养元素，但是宅男宅女可能只会煮鸡蛋煮鸡蛋是会吃腻，所以给大家整理了几种在家只有鸡蛋时怎么把鸡蛋弄的好吃又有食欲的方法當然這是需要大家自己親自下廚的，具體介紹只有雞蛋怎么做好吃? 1、 蒸雞蛋用料 ： 雞蛋2個、溫水200克、鹽1/4勺、香蔥少許、香油少許、生抽少許雞蛋打入碗入打散，注入溫水攪勻，加入鹽調味，將混合好的蛋液過篩兩至三遍盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后转为小火蒸10分钟，关火，焖几分钟取出，撒上香葱，淋上香油、生抽，开吃 2、 蔬菜鸡蛋饼用料 ： 鸡蛋两个、面粉三勺、胡萝卜1/ 根、盐半小勺、五香粉1/4小勺、香葱一根三勺面粉放碗里，打入鸡蛋调匀胡萝卜(红萝卜)1/ 根切碎胡萝卜加入碗里，再加入葱花加少许水调匀，稀稠适度平底锅加入少许油，如果想要有漂亮的形状可以放入煎蛋器倒入汁液，小火，可以盖上锅盖2分钟拿开，等到上面汁液有点干的时候，可以把煎蛋器拿走，鸡蛋饼翻一个面再煎两分钟记住全程小火，这样不会糊凉拌西兰花摆上盘，好看有好吃，营养很丰富根据个人喜欢搭配牛奶或者果汁1、鸡蛋与水的比例是1:1，如果想嫩些可1:1.5;2、加温水(大约40度)搅匀; 、至少过筛两遍;4、蒸前盖上保鲜膜;5、大火加热沸腾后转小火;6、大约蒸10分钟焖几分钟另外，如果要添加虾仁，可在小火蒸到七八分钟蛋液凝固到一定的程度时，把保鲜膜打开将虾仁放在蛋羹上，继续盖上保鲜膜，蒸2至 分钟关火，再焖几分钟