家常卷心菜粉条的做法节能

家常卷心菜粉条的做法

文章导读

包菜又叫卷心菜也叫圆白菜，这是一种非常普遍的食物。在南方，卷心菜的种植时间为冬季，经过一个冬季的生长，春节过后就可以吃上自己种的卷心菜了。卷心菜的做法有许多，可以和粉条一起炒，还可以做成蒜泥卷心菜、红烧卷心菜等。今天我们就来说一说卷心菜的一个别致的吃法，那就是卷心菜粉条。其实这是一道非常普通的家常菜，但是因为卷心菜和粉条的营养非常的高，味道也非常的清爽，所以广受欢迎。下面我们就来说说家常卷心菜粉条的做法是怎么样的！

家常卷心菜粉条的做法：

食材：粉丝一把，卷心菜一个，干红椒两三个，蒜末少许，葱花。

做法：

1、材料：粉丝一把，冷水泡发（大约3小时），用剪刀剪断一下；卷心菜一个，洗净后切丝；干红椒两三个，蒜末少许；另外还有一些葱花。

2、热锅热油每次要炒粉丝这类的东西，油都可以适量多放一点点，油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香。

3、把卷心菜丝倒入锅中，稍作翻炒，然后放入盐、料酒、醋、和少许糖。

4、卷心菜炒软以后，把处理好的粉丝倒入，快速翻炒，期间再加一些生抽和盐调味。

5、然后就可以盛盘了，撒上一点葱花。

以上就是家常卷心菜粉条的做法了，希望我们的介绍能够帮助大家在家做出好吃的菜肴。我们都知道卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，对于预防癌这些爱好者症，养颜有着很好的功效。粉条大都是由粗粮制作而成，对于通肠排气有着很好的效果，所以说想要减肥的人可以经常吃着到菜肴哦。卷心菜的营养非常的高，但是在炒至中炒的过熟，会破坏里面已经要求各门店开展自查的营养物质，所以不能炒过头哦。