空心菜葉子能吃嗎

　　空心菜是生活中常见食物，很多人喜欢吃空心菜，空心菜本身也是营养丰富，吃空心菜的时候也不要忽略了空心菜的叶子空心菜叶子也能吃，食用功效丰富，可以直接用来做汤，并不影响口感1.空心菜叶子可以吃，许多人会用空心菜的叶子煮蛋花汤，其实空心菜的叶子营养丰富，可以有很多种的做法空心菜又名蕹萊、通菜、竹葉菜等，是旋花科-年生或多年生蔓生草本植物原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜2.空心菜叶子也是可以吃的，而且比菜梗的营养更丰富，更全面事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃 很多人吃空心菜时只吃菜梗，把叶子扔掉其实，空心菜叶子也是可以吃的，而且比菜梗的营养更丰富，更全面事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃 .人们之所以不喜欢吃空心菜叶子，是因为大多数人都习惯把菜叶和菜梗一起入锅，等菜梗熟了以后，叶子早就熟过头了，当然不好吃了正确的做法是，择洗空心菜时就把菜梗和菜叶分开，入锅时先放菜梗，等菜梗熟的差不多时，再放入菜叶，这样菜梗和菜叶都很好吃 另外，用空心菜叶子单独做菜也非常美味的，比如空心菜叶鸡蛋汤、凉拌空心菜叶等等