五谷杂粮饼的做法
2019-07-28 15:14 来源：桐乡养生网
五谷杂粮饼，在做的时候需要准备的就是一些豆子类的，比如说常见的黄豆黑豆，还有就是一些红小豆，另外还需要准备一些玉米或者是黑米燕麦等等，黑芝麻是必不可少的，因为黑芝麻中的微量元素比较高，能够对促进身体代谢，大便健康有帮助。主料：黄豆80g、黑豆40g、红豆20g、玉米20g、黑米10g、燕麦10g、黑芝麻10g、大枣20g、花生20g；辅料：面粉适量、白砂糖适量、葡萄干40g五谷杂粮豆渣饼黄豆、黑豆、红豆、玉米要提前一碗泡上。全部豆子放入豆浆机中，选择五谷豆浆功能。 0分钟后滤出豆渣～火锅勺，加了这样的6勺面粉。甜度自己可以根据个人口味把控，因为豆渣里有大枣微微有些甜，后面还要加葡萄干，所以我加了半勺白糖。搅拌均匀，有时间的话醒制20分钟，口感差别不太大。1、用五谷豆渣做出来才更好吃，口感像南瓜饼。2、面粉不要加的太多，面粉只是起到让豆渣粘合在一起的作用，不然口感硬了就不好吃了～加面粉搅拌均匀后醒制20分钟再煎会更好～
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