干蘑菇炒肉的家常做法

　　干蘑菇是比较常见的一种菌类的食物，通常可以吃的只是它的做法有一些人没有很好的掌握，干蘑菇炒肉是比较流行的一种干蘑菇的吃法而且大部分都会选择瘦肉进行炒，加入一些调料之后味道会更好家常菜應該在家自己制作，因為根據個人的口味進行調整干蘑菇炒肉的家常做法是什么呢野生干蘑菇怎么吃1、野生干蘑菇炸制后好吃把野生干蘑菇放在水中浸泡，全部泡开以后清洗干净，再取一个鸡蛋和少量的面粉与玉米面放在一起制成面糊，把泡好以后野生蘑菇撕成块状，放在湖中打一个滚，然后入油锅炸制，炸到外表金黄色以后取出就可以食用了2、野生干蘑菇炒肉片野生干蘑菇炒肉片也特别好吃，大家可以把野生干蘑菇用清水泡发，泡制时间不能少于六小时，泡好以后取出切成片状，再把猪里脊肉切成片状，用调料腌制一下，然后锅中放油先把肉片放入炒制变色以后加入野生蘑菇片，一起炒制，按自己的口味加入调叶料，炒熟以后就能出锅 、野生干蘑菇炖食好吃野生干蘑菇可以与多种肉类食材一起炖制后食用，味道特别出色，但是不论与哪种食材一起炖制，都需要把野生干蘑菇用清水泡开，不然里面的沙子根本不能洗掉，做好的菜品味道也会受到影响大家炖食野生干蘑菇时可以选择鸡或者排骨，都能制成味道诱人的美味菜品蘑菇(干)的食疗价值1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡; . 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果