豆芽和香菇能一起吃嗎

　　豆芽是我们餐桌上常见的菜品，可以清炒可以凉拌，也可与肉炒一起，十分的美味而香菇同样是一种家常菜中常见的菌类食物，但是豆芽和香菇能一起吃吗两种食物都具有比较丰富的营养，而且口味上也有相似的地方，同时炒肉是不错的选择在豆芽和香菇一起炒時，要把香菇清洗干凈，同時火候要適中 可以啊做法：【原料】鲜香菇8朵，豆芽菜150g，姜1小块，另需要家常调料若干【做法】香菇洗净，去蒂，切小方块;姜切末;有时间的话，将豆芽掐去根部，比较美观，没时间就算了将1/ 勺白糖，1/ 勺盐，1/2勺蒸鱼豉油，1勺淀粉，和150ml清水，调和均匀，备用(1勺就是图中普通小汤勺的用量)锅中加水烧开，下入豆芽，加1/2勺盐，煮熟. 豆芽熟后，捞起沥干水分，摆进碗中，备用锅烧热，加2勺油，下入姜末和香菇丁，翻炒2分钟加入调好的芡汁，中小火将香菇烧透锅之后要一边烧，一边搅一搅，避免糊锅如果香菇的量用的比较多，可以再加点清水进去约摸七八分钟后，加入1/2勺蚝油，撒上黑胡椒，转大火收汁汁儿不要收得太干，留一点比较好，因为我们要浇在豆芽上将香菇丁和芡汁一起浇在已码在碗中的豆芽上，即可 香菇的功效与作用： 1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性 2.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用 .防癌抗癌香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强 4.降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 5.治疗疾病香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等