冬瓜木耳排骨湯的做法是什么

　　排骨就是指猪牛羊身上的肋骨，这里的肉是最好吃的，而且吃起来是非常轻松的，并不需要啃很长的时间当然了，排骨的做法也是非常丰富的，有人喜欢吃炸排骨，有的人喜欢吃炖排骨，还有的人喜欢蒸着吃其实排骨与蔬菜搭配才是最完美的，那么，冬瓜木耳排骨汤的做法是什么? 冬瓜排骨汤做法 制作方法：1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，2.生姜洗净拍松， .冬瓜切厚片，4.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片和木耳，5.冬瓜和木耳煮熟后，加入精盐、味精、香油即可淡香可口，清熱解暑美食小贴士：冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好 营养价值排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质冬瓜是营养价值很高的蔬菜营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的热量：4.1大卡钾：29.5毫克胡萝卜素：17微克镁：4.4毫克维生素A：2.8微克钙：2.7毫克磷：2.5毫克冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质鲫鱼和冬瓜同食是不会产生脱水的，不要相信危言耸听的谣言养生汤-鲫鱼冬瓜汤却是能够治疗水肿，原因是冬瓜有利水的作用，且鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼和冬瓜搭配可以纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿所以鲫鱼和冬瓜同食不会对身体造成伤害