土豆怎么去皮最方便节能

土豆怎么去皮最方便？

文章导读 土豆又被称为地下苹果，在生活中是很寻常的食材，而且吃土豆的方法多种多样，几乎是每个家庭的必备。在吃土豆之前，我们都会习惯性的去皮头顶着各种前沿科技光环的联想少帅却主动提出从现代化十足的第二产业，因为土豆放久了容易长芽，表皮也可能会变成青色，而且土豆皮含有大量的生物碱，吃了可能会导致我们食物中毒。那么，怎么去皮才比较方便快速呢?<企业怎么能兴 。 据作者了解/p>

土豆快速去皮的方法

1、首先我们要把土豆洗一下，再放置到加了冷水的锅内，再开灶让锅里的水开始烧。

2、大概烧到两分钟时，把土豆从锅里面拿出来，然后放置到比较凉的水内。

3、等三四十秒你再去皮，就轻轻剥一下就可以把土豆皮给剥下来了，这样能够迅速去皮的。

土豆可以不削皮食用吗

正常情况下，吃土豆可以不去皮，只要不吃太多，一般不会引起中毒问题。为了预防吃土豆发生中毒问题，关键是不吃那些发芽、没成熟或是腐烂的土豆。土豆含有一种生物碱，人体摄入大量的生物碱会引起中毒、恶心、腹泻等反应。但这种有毒的化合物，通常集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。

土豆平常不会引起中毒，但当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量的龙葵素，又称茄碱。茄碱是一种毒性很强的物质，这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。芽里的茄碱含量比土豆本身高50%~60%。如果人们吃了含有茄碱的土豆，就会出现中毒。因此削皮吃土豆更安全。

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。