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黑米窝头的做法有哪些

文章导读 随着社会的发展和进步，窝头的做法也越来越多样，味道也随着变化。黑米窝头应该是现在比较常见的一种做法。美味可口深受大家的喜爱和欢迎。大家对于黑米窝头的做法肯定有所疑问。黑米窝头对于人体健康有好处。而且取材简单，制作方法更是简便。那么，黑米窝头的做法有哪些？

1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。

2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。

3、将面团放入容器中，盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。

4、将发好的面团，分成30克一个的小面团。

5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。

6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟。

7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可。

小诀窍

1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口。

2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软。

3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择。

4、白糖25克，成品的甜味不很明显，可自行调整，不过糖还是尽量少放，不放也可以。

5、也可以在窝头底部的小洞里塞上一些豆沙馅或枣泥馅，别有一番风味。

相信大家看了以上关于黑米窝头的做法有哪些的介绍，大家对于黑米窝头的做法有了一定的了解和认识。黑米窝头味道区别与一般的窝头，俘获了一大片男女老少的心。那美味的糕点使我们垂涎欲滴。上面的方法可以帮助大家自己在家动手制作。大家快点动手试试吧！

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