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魷魚豬肚煲山藥的做法

2020-01-15 05:48 来源:桐乡养生网

  文章导读人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下鱿鱼猪肚煲山药

  1.将猪肚用植物油正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止;锅内坐水,放入生姜、葱结,撒上花椒粒,将清洗干净的猪肚放入,水开二度之后,淋入料酒,大火继续煮 -5分钟后将猪肚捞出

  2.将猪肚稍加摊凉后进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来刮净油脂粒;处理好的猪肚再次冲洗干净,切成条块状备用

  .干鱿鱼泡发至软身,将鱿鱼表面滑黏的黑膜剥除,脊椎处的小软骨及内脏清除干净,切成条状备用

  4.将沙锅内一次性注入足量清水,放入生姜片,肚条及鱿鱼条下入锅中,大火煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉,,转中小火加盖煲煮

  5.将铁棍山药洗净去皮,切段备用;鱿鱼猪肚煲至熟软汤浓后(约1个半钟),将山药段下入沙锅中一同煨炖

  6.煲至山药软糯入味(约20分钟),将枸杞子撒入锅中,转大火滚煮5分钟左右熄火,调入精盐、少许胡椒粉即可食用

  鱿鱼猪肚煲山药的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的

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