慢性胃炎食譜大全

　　胃炎是我们生活中经常出现的消化系统疾病，尤其多发于成年人身上细菌从人体口腔进入消化道系统，当人体的胃部受到细菌感染的时候，常会导致胃部粘膜异变，从而导致胃炎的相关疾病胃炎通常被分为急性胃炎和慢性胃炎，要根据不同的病因进行划分對于慢性胃炎患者來說，了解一些治療慢性胃炎的食譜，有利于通過食療緩解病情，起到療養的效果1、黄连温胆汤取米仁 0克，石菖蒲10克，半夏10克，积壳10克，胆星10克，茯苓10克，佩兰10克，黄芩10克，黄连6克将上述药材放入锅中，加入清水，以常规方法煎煮成汤，滤出服用每日1付2、柴胡疏肝散取柴胡10克，玄胡10克，木香10克，香附10克，郁金10克，白芍10克，川芎10克，积壳10克，陈皮6克，甘草6克将上述药材放入锅中，加入清水，以常规方法煎煮成汤，滤出服用每日1付 、人参莲子汤白人参10克，冰糖 0克，莲子10枚将白人参、莲子(去心)放碗内加水适量泡发加入冰糖将碗置蒸锅内，隔水蒸1小时即成饮汤，吃莲子肉人参可连续使用 次，次日再加莲子、冰糖和水，如上法蒸服，第 次可连人参一并服用补脾益气，健胃，止泻适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型症见胃脘痞闷，少气懒言，倦怠乏力，纳少便溏，神疲等三药共用，既可以补脾胃之虚弱，又祛其邪气，效果较好4、仙人掌猪肚汤仙人掌 克，猪肚1个将仙人掌装入猪肚内，入锅加适量水，以文火炖至热烂，饮汤，食猪肚行气活血，健脾益胃适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症5、桂皮山楂汤桂皮6克，山楂肉10克，红糖 0克先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可，趁热饮服温胃消食止痛适用于胃脘痛症6、南瓜山药牛肉粥大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可7、包心菜粥包心菜500克，粳米50克先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入粳米煮粥温热服，每日服2次功效缓急止痛适用于胃部急痛8、南瓜胡萝卜小米粥小米、南瓜、胡萝卜将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可9、玉竹粥鲜玉竹 0~60克，粳米60克，冰糖少许先将鲜玉竹洗净，除去根须、切碎，加水1000毫升，煎取浓汁约500毫升，再加粳米煮为稀粥，加少许冰糖即可，每日分 ~4次分服适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者酸水、脘闷腹胀等症10、白术猪肚粥白术 0克，猪肚1只，粳米60克，生姜少许将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症11、椒面饼蜀椒6克，白面粉60克，葱白茎将蜀椒去闭口者，去椒目，焙干研末，与面粉拌和，加水揉成小饼状将水烧沸，下椒面饼，煮熟后，放入葱白，并加味精、香油、精盐等调味吃面饼喝汤适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症12、土豆粥新鲜土豆250克(不去皮)，蜂蜜适量将土豆洗净、切碎，用水煮至土豆成粥状即可服用时加蜂蜜每日清晨空腹食用，连服15日缓急止痛适用于胃脘隐痛不适等症1 、胡椒葱汤胡椒粉2克，葱白 克，姜6克先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放人姜葱汤中即成胃痛时将汤热饮即可缓解暖胃行气止痛适用于胃寒痛症胃热痛者忌服14、芪枣甲鱼汤甲鱼1只(约500克)，黄芪 0克，大枣10枚，料酒、生姜、盐适量将鲜活甲鱼宰杀，去头、足，用沸水烫后，同黄芪、大枣共人砂锅中，加水适量武火烧开加入料酒、盐、生姜后改用文火炖2个小时，至甲鱼肉烂熟即可食用去甲壳，吃甲鱼肉及枣，喝汤温补脾阳适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型症见胃脘痞闷，四肢不温，泛吐，清水稀涎，纳少神疲等15、花生小米粥小米50克，花生仁50克，红小豆 0克，桂花糖、冰糖各适量将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 0分钟放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可16、瘦肉蘑菇汤鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可可常食汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效