小白菜雞蛋餡餃子
2019-12-19 02:22 来源：桐乡养生网
饺子是中国的一种传统美食，尤其是在大年小年时节，中国的传统家庭常会煮上一锅热腾腾的饺子以供家人使用，可以起到团圆的寓意随着社会的发展，饺子馅也有所发展，市面上出现了各种各样的饺子，都有着独特的口感，受到不同人群的欢迎对于爱吃鸡蛋的人来说，不如尝试一下小白菜鸡蛋馅饺子吧主料 白面500g 豬肉500g 小白菜700g輔料 香油適量 鹽適量 味精適量 料酒適量 白糖適量 胡椒粉適量 蝦適量 蔥姜適量1.將白面加水活好了，醒發2.小白菜摘去杂质.洗净 .猪肉馅里面加入盐味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀虾去皮切断放入猪肉馅里4.点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎5.将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀6.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮开始包饺子7.这是包好的饺子8.在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的饺子在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟9.煮好的饺子小白菜在焯水时一定要熟了捞出
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