紅薯抗癌但絕不能隨意吃
2019-12-18 01:22 来源：桐乡养生网
营养学家介绍，癌细胞来自人体上皮细胞，而含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程而红薯中独有的脱氢表雄酮，一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿
但是红薯可不是能随意吃的尤其是在以下的情况下
红薯抗癌但绝不能随意吃
1.凉的、生的、发芽的不要吃
食用凉的红薯易致胃腹不适红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化，也不宜生吃
烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用
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