阿膠紅豆糕的做法
2019-12-14 22:10 来源:桐乡养生网
文章导读在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯关爱身心健康,就要从饮食开始所以跟学习一下阿胶红豆糕的做法
1.核桃仁和芝麻仁焙熟
2.121选用上好的阿胶和黄酒,阿胶可在药店用药锤轻轻击碎,也可以用药店的药材加工机加工,加工成碎块融化地更快
.212核桃仁去皮(温水浸泡几分钟,可快速去皮)后掰成豆粒大小
4.将阿胶在黄酒中浸泡一天一夜
5.将半融的阿胶液体放入100CC热水,再搁入冰糖在锅中用水浴法小火加热至阿胶融化
6.放入芝麻、核桃仁,搅拌均匀,盖上锅盖,继继加热 0分钟
9.最后在阿胶中加入红小豆和吉士丁液,搅拌均匀
10.装入容器中定型,刚出锅的阿胶糕还没成型比较粘,为方便脱模切片,容器中最好先铺上一层能承受高温的保鲜膜放在阴凉的地方,大约半个小时就定型了
如果你想做阿胶红豆糕这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了
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