盤點餐桌上懷才不遇的好食物

　　在职场上，很多人抱怨自己怀才不遇，没有遇到欣赏自己的伯乐面对众多食物，你是否想过自己是不是一个好伯乐呢其实，餐桌上也有很多怀 才 不遇的好食物，它们本身很有营养，却因为种种原因被忽略，甚至被嫌弃下面，我給大家介紹幾種懷 才 不遇的好食物

　　番茄酱

　　番茄是常出现在大家餐桌上的食材，但说到番茄酱，大家会觉得它不新鲜、没营养事实上，番茄酱的营养并不比番茄差按照《中国食物成分表》，番茄酱中除维生素C以外的绝大部分营养素含量都远远高于番茄，比如，番茄酱中维生素E含量接近番茄的8倍尤其值得一提的是，做成酱后，番茄红素的含量也提高了很多番茄酱在烹调中用途很广，比如做番茄炒鸡蛋、疙瘩汤、番茄炖牛腩、罗宋汤时都可以加勺番茄酱最佳做法是，正常放油，在菜肴快好的时候再加入番茄酱

　　豆渣

　　提到豆渣，许多人认为它是豆制品的下脚料，没什么营养，而且口感较差但事实上，豆渣是优良的保健食品因为它热量少，所含的膳食纤维多，并富含人体十分需要的钙质，据资料显示，100克豆渣中约含钙100毫克，几乎和牛奶等同其实，豆渣也是个不错的烹饪原料，可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头，还可以用来炒鸡蛋、做丸子

　　蛋黄

　　很多人吃鸡蛋时会丢掉蛋黄，认为其中含有大量胆固醇，会伤害心脏事实是，正常人每天吃1个蛋黄，并不会对心脏造成伤害并且鸡蛋中的保健成分几乎全部存在于蛋黄当中，比如含有多种维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、欧米伽 脂肪酸等多种有益健康的成分如果感觉蛋黄比较噎人，可以做成鸡蛋羹、蛋花汤或者直接炒鸡蛋

　　圣女果

　　在不少人的心中，圣女果是转基因食品的代名词真相是，圣女果并不是转基因番茄，反而它才是最原始的番茄品种，甚至可以说是没有完全驯化的品种而且在营养上，大番茄也比圣女果略逊一筹，比如其中的维生素C就低了不少圣女果常被当成水果食用，除此之外，还可以用来做大拌菜

　　水果干

　　说到水果干，有人认为它没啥营养，有人认为它含有太多添加剂，并不健康其实，真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品，制作过程既不加糖，也不加盐，没有任何香精、色素等参与这个干燥过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季出汗多时食用需要注意的是，购买时，仔细阅读包装上的标签，选择非油炸，没有额外添加盐或糖的天然水果干

　　苦瓜

　　苦瓜被友当选为 最难吃蔬菜之王 .其实，苦瓜中的苦味物质对身体有多种保健功效，比如提高人体免疫力，清热解毒、增进食欲等，非常适合夏天食用此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品苦瓜可炒食、凉拌、煮汤，对于怕苦的人来说，可将苦瓜去籽和筋后，切成条状或片状，用热水焯一下，放在冰镇的纯净水中10分钟，苦味会大大减低

　　提供 盘点餐桌上怀 才 不遇的好食物 阅读，如果你很喜欢这些分享的 盘点餐桌上怀 才 不遇的好食物 内容，希望你通过 盘点餐桌上怀 才 不遇的好食物 ,找到通往健康之路的金钥匙