什么样的红枣好节能

什么样的红枣好

文章导读 红枣在生活中的作用相信大家是比较了解的，因为大家在饮食里面都会常常使用到红枣。一般来说很多人使用红枣的目的就是可以帮助身体缓解贫血的情况，或者是让身体的血色看起来更加的好。今天和大家介绍一些什么样的红枣好，对于这类的问题，其实是要根据身准备从他们身上挖出点金子来体体质和所需要的目的来选择的。

我们常常会用到红枣进行煲糖水或者是熬汤，一般这种做法的是想补充身体的血色。什么样的红枣好，其实看大家需要的是什么样的作用，下面是和大家简单介绍两种常见的红枣。

红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

阜平大枣

阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大(平均单果重8～10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比为1：18)、可食率高(98%)，干枣含糖量高(67%左右)等特点。阜平大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。

沧州金丝小枣

沧州金丝小枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含维生素C300～600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有 较高的营养价值。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

以上就是向大家介绍了关于什么样的红枣好的资料，相信大家看完之后对于这个红枣的据观察认识会更加的清晰。对于生活中的一些常常接触的食材，我们一定要多去了解，这样才能更好的去利用它。无论是在烹饪上面还是在调理身体上面。