木耳涼拌做法大全三種開胃小菜學起來
2020-01-18 14:11 来源：桐乡养生网
木耳也叫树耳是菌类食物的一种，有野生的也可以人工培植，这种食物由于其脆爽的口感，还有丰富的营养受到了人们的喜欢并且木耳对于人体有非常多的好处，具有解毒去火清热的功效，木耳的做法有很多既可以凉拌食用也可以加其它蔬菜炒着吃下面就来介绍一些木耳凉拌的做法一.黃瓜胡蘿卜拌木耳１、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發后清洗干凈，撕小朵；２、黃瓜、胡蘿卜切菱形片；３、鍋中水開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼；４、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；５、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可二.圆葱青椒拌木耳1.准备好原料圆葱、木耳、青椒等等2. 木耳泡软后去蒂洗净，青红椒洗净切丝洋葱切圈 .木耳入开水焯过4.坐锅入油，小火炒制花椒油5.取一小碗放入生抽、醋、糖、花椒油、芝麻油及少量的水调 成味汁6.木耳、洋葱、青红椒丝共置一碗中，倒入味汁拌匀三.莴笋拌木耳步骤1准备木耳、莴笋、胡萝卜步骤2莴笋去皮，洗净切丝，放盐腌制5分钟步骤 胡萝卜去皮，洗净，切丝，放盐腌制 分钟步骤4清水煮沸，放入木耳汆烫熟，捞出步骤5把莴笋丝、胡萝卜丝，分别去盐水，木 耳沥干水步骤6莴笋丝、胡萝卜、木耳，放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可
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