素炒紅蘿卜絲的做法

　　胡萝卜是我们饮食当中不可缺少的蔬菜，而且具有小人参的说法，也表现了萝卜的营养价值，红萝卜中含有丰富的维生素，尤其是对于视力有很好的保护作用平时我们食用红萝卜时是素炒的，那么素炒红萝卜丝的做法是怎样的呢素炒时可以加入豆腐干一起，调料只需要盐和味精就可素炒胡蘿卜的制作材料：胡蘿卜 00克輔料：豆腐干150克調料：醬油10克,白砂糖10克，味精2克，鹽 克，植物油25克教您素炒胡蘿卜怎么做：1、胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片;2、豆腐干切成片; 、洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐干煸炒幾下;4、再放胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精;5、炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可素炒胡萝卜丝营养价值丰富，功效十足下面总结了5大功效，各位朋友可以看看1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症2、利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌 、健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义4、增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞5、降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品