荷花能吃嗎

　　荷花通常作为观赏用，荷花的莲蓬和莲子是能够食用的，而且荷花的根茎莲藕也是能够食用的，那么荷花能吃吗?莲花是可以食用的，做法跟菊花类似，既能够入汤又能够干炸荷花不仅仅能够活血止血、还能够解热解毒、益肾养脾，一起来了解下荷花的吃法都有哪些吧 一、荷花可以吃吗 1、可以食用荷花是可以吃的荷花具有較好的營養價值，具有活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒等功效，不但可以入藥做藥材，還能做成藥膳食用 2、食用须知虽然荷花可以食用并且还具有很多好处，但这并不代表只要是荷花大家就一定能食用例如公园、街道等公众场合所种植的供人们欣赏的观赏荷花就不适用食用，这是因为观赏荷花在管理和养护的过程中往往会被打药和施肥，随便食用可能会因为化学物质残留引发一些健康问题因此建议大家不要随意采摘荷花食用，荷花的营养价值营养价值: 荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒莲子能养心、益肾、补脾、涩肠莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效藕节能止血、散瘀、解热毒荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心荷花真是一身都是宝! 二、荷花吃法 1、荷花干贝汤色香味软滑洁白，味道鲜美主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量辅料：盐、料酒、味精、上汤各适量1)鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白;鸡球、干贝分别焯水待用;2)取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟; )在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成 2、荷花茶解热清火荷花茶最好选用睡莲中的香水莲，香水莲有9种颜色，其中黄色香水莲泡出来的茶汤味道最香荷花茶入口淡香，齿颊留香，饮过数次后，便觉味香浓郁，还可解热清火另外，荷花茶还富含花粉、维生素、17种氨基酸、抗忱血酸以及人体所需的钙、锌、铁等多种微量元素、可镇心安神、益肝健脾、止血利耳目、除口臭尤其是荷花粉中β-胡萝卜素，具防癌、抗癌、防结石作用冲泡方法：先将香水莲洗净， 放入茶壶中，用开水泡5分钟即可