芫爆牛肉丝的做法
2019-10-22 17:51 来源：桐乡养生网
文章导读 现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的芫爆牛肉丝。
1.牛里脊先切片再切丝，切段纹路；
2.切好的牛肉丝放进大碗，加入除生油以外的所有腌料，搅拌均匀，最好带上一次性手套，下手抓匀；
.最后加入1大勺生油，再次抓匀；
4.抓匀后的牛肉丝保证不出水，看上去油汪汪的。腌制15分钟以上；
5.所有调味汁调料放进小碗，搅拌均匀成调味汁备用；
6.葱姜蒜切末；
7.香菜梗切段，红、黄灯笼椒切丝备用；
8.大火烧热炒锅，加入2大勺花生油，立即下入腌好的牛肉丝，快速翻炒至牛肉变色；
9.立即盛出备用；
10.原锅爆香葱姜蒜末
11.下入香菜梗、红黄灯笼椒丝，快速“扒拉”几下子，至蔬菜颜色鲜艳；
12.连带汤汁下入炒好的牛肉丝；
1 .立即倒入调味汁，快速“扒拉”几下子，翻炒均匀，关火。
14.加入几滴香油；
15.加入几滴香醋，翻炒均匀出锅即可。
上文介绍的芫爆牛肉丝的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
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