香芋粉蒸排骨的做法有哪些明年

香芋甜心的做法有哪些

文章导读

香芋甜心，大家听着是不是感觉有些陌生，其实这个就是用香芋做成的一种么事，香芋甜心很多人都会做成心形的，是为了方便好看，人们看到了好看的香芋甜心就更有食欲了，做香芋甜心其实很简单，大家不会做的话就可以按照我们介绍的方法来试试看，如果自己随时在家里面会做的话就可以随时品尝美味，下面我们来看看吧。

“香芋甜心”的做法：

材料(可做16个)：

芋泥：中型芋头1个、奶油或无盐黄油20克、糖粉20克

油皮：中筋粉180克(可用高筋粉150克+玉米淀粉30克)、猪油或无盐黄油50克、糖粉20克、温水75克、芋头酱或芋头粉些许(做上色用，可以用一丁点食用色素代替)

酥皮：低筋粉170克、猪油70克(可以用无盐黄油代替)

作法：

芋泥：

1、将芋头去皮洗净后切成小块，蒸30分钟使其变得很软

2、将蒸好的芋泥取出趁热加入20克奶油和20克糖粉，用勺捣成泥备用(这个时候做好的芋泥非常香，木瓜跑到厨房来偷吃了好几口。这个芋泥还可以做“香芋甜心”)

油皮：

1、在180克中筋粉中加入50克猪油和20克糖粉，一点点倒入温水和面

2、面和好后加入芋头酱或芋头粉揉匀成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟

3、将松弛好的油皮擀成长条，平均分成8份，并用湿毛巾盖在上面防止变干

酥皮：在170克低粉中加入70克猪油使劲揉匀成光滑柔软的面团即为酥皮

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